Когда лёд тает, вода остаётся водой — это не реакция. А когда железо ржавеет или дрова горят, получаются совсем другие вещества. Такое превращение и называют химической реакцией.
Вещества и материалы: состояния, превращения, свойства. Почему стекло прозрачное, а металл гнётся.