Бортничество — сбор мёда у пчёл, живущих в дупле дерева. Борть — дупло, выдолбленное человеком в живом стволе высоко над землёй, или естественное дупло, которое он обустроил. Семья живёт в лесу сама по себе, а бортник поднимается к ней, забирает часть сот и снова закрывает дупло. Так добывали мёд на древней Руси, а в Башкортостане бортничают до сих пор.
Ручного медведя не назовёшь домашним, а корова, овца и курица стали другими животными за сотни поколений рядом с человеком. В 108 карточках — почему одомашнены лишь немногие виды, что даёт каждое животное, как жвачный желудок превращает несъедобную траву в молоко и мясо, где скот берёт корм зимой, как выводят породы и запрягают вола и лошадь. Восьмая колода коллекции «Цивилизация с нуля»: ещё пчёлы, шелкопряд, карп в пруду и болезни, которые переходят от скота к человеку.