Число, сохранённое как текст, выглядит так же, но молча выпадает из суммы и среднего; то же случается с датами. Перед расчётами проверьте каждый числовой столбец и столбец дат: проще всего сравнить, сколько числовых значений насчитала программа, с числом заполненных ячеек. Коды, похожие на числа, — почтовый индекс, артикул с нулём в начале — как раз держите текстом.
72 карточки о работе с таблицей от вопроса до отправки: что решить до первого фильтра, как устроить столбцы и строки, как осмотреть и почистить полученную выгрузку, как пересчитать и соединить таблицы, не потеряв и не задвоив строк, как собрать итоги по группам, какой график ответит на ваш вопрос, как проверить вывод и как передать результат. Каждая карточка — один приём, названная область, где он работает, и действие, которое можно сделать сразу над своей таблицей.