Микроволновая печь — прибор, греющий пищу электромагнитным полем сверхвысокой частоты. Магнетрон излучает волны, которые заставляют полярные молекулы воды поворачиваться вслед за меняющимся полем, и трение между ними выделяет тепло. Поле проникает обычно на несколько сантиметров, а глубже тепло расходится теплопроводностью. Сухие и неполярные материалы, например стекло, почти не нагреваются.
55 карточек о том, как устроено то, чем человек пользуется каждый день: водопровод и лифт, двигатель и тормоза, сотовая связь и навигация, экраны и память, электросеть и солнечная панель, банковская карта и электронная подпись.