Дрожжи для пекарен выращивают на заводах в огромных чанах со сладким раствором, потом отжимают и сушат. Сухие дрожжи спят, пока не попадут в тёплую воду с сахаром. Раньше тесто ставили на закваске — дрожжами из воздуха.
Грибы как самостоятельная форма жизни: как устроены, чем питаются, чем связаны с лесом и человеком.