Плоские порции быстрее замерзают, и оттаивать приходится только нужное, а не весь брикет. Размораживают не на столе, а в холодильнике, в микроволновке или в закрытом пакете в холодной воде, которую меняют каждые 30 минут. Повторно замораживайте только оттаявшее в холодильнике, остальное сначала приготовьте. Перед тем как убрать пакет в морозилку, напишите на нём дату и что внутри.
110 приёмов домашнего хозяйства: что делать с пятном в первые минуты и как вывести жир, пот, кровь, ржавчину, вино и зелёнку, как читать ярлык, стирать, сушить и гладить, какие средства нельзя смешивать, в каком порядке убирать кухню, ванную и комнаты, что делать с плесенью и запахами, как хранить продукты в холодильнике и как поделить домашние дела. Одна карточка — один приём, и в конце сказано, что именно сделать.