Нечистоты как удобрение — человеческие отходы, в которых на поле возвращается часть питания, унесённого урожаем. В Китае, Корее и Японии так веками замыкали круг: съеденное возвращалось в почву. Но в отходах живут возбудители кишечных болезней и яйца глистов, и нечистоты заразны, пока не обезврежены. Вносили их и свежими, и так болезни переходили от поля к людям.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.