Веяние — очистка обмолоченного зерна от мякины на ветру. Смесь подбрасывают лопатой: тяжёлое зерно падает почти отвесно, а лёгкие чешуйки и обрывки соломы ветер относит в сторону. Где ветра нет, ту же работу делает веялка с вентилятором, который крутят рукой; в Китае её знали задолго до Европы.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.