Земледелие — выращивание съедобных растений на подготовленной земле вместо сбора дикорастущих. Оно возникло около десяти тысяч лет назад независимо в нескольких областях; в части из них люди уже жили посёлками у густых зарослей диких злаков. С полем посёлок перестал сниматься с места, а одна и та же округа стала кормить больше людей.
Повороты, изменившие повседневность: запас еды и оседлость, письмо и счёт, перепись и мера, монета и дальние маршруты, водопровод и прививка, водяное колесо и фабрика, телеграф и сеть. Не хронология, а следствия.