Орошение — подача воды на поля по каналам и канавам из реки или водоёма. Около семи тысяч лет назад оно распространилось в засушливых речных долинах. Урожай перестал зависеть только от того, сколько выпало дождя: воду стали подводить в нужный срок, а земледелие пришло туда, где осадков для него не хватает.
Повороты, изменившие повседневность: запас еды и оседлость, письмо и счёт, перепись и мера, монета и дальние маршруты, водопровод и прививка, водяное колесо и фабрика, телеграф и сеть. Не хронология, а следствия.