Специализация труда — постоянное занятие одним ремеслом вместо участия в добыче пищи наравне со всеми. Примерно пять тысяч лет назад гончар, кузнец и писец перестали выходить в поле. Занятие ремеслом целиком, а не в промежутках между полевыми работами, позволило накапливать приёмы и передавать их ученикам как отдельное умение.
Повороты, изменившие повседневность: запас еды и оседлость, письмо и счёт, перепись и мера, монета и дальние маршруты, водопровод и прививка, водяное колесо и фабрика, телеграф и сеть. Не хронология, а следствия.