Пустая ячейка значит «не знаем», ноль — «знаем, что ничего». Если заменить пропуски нулями, среднее занизится, а если выбросить нули как пустые, оно завысится. Исключение — столбец, где пустое по определению означает ноль, например «нет возвратов», и это записано в словаре столбцов. В остальных проверьте, не стоят ли в числовом столбце нули вместо неизвестных значений.
72 карточки о работе с таблицей от вопроса до отправки: что решить до первого фильтра, как устроить столбцы и строки, как осмотреть и почистить полученную выгрузку, как пересчитать и соединить таблицы, не потеряв и не задвоив строк, как собрать итоги по группам, какой график ответит на ваш вопрос, как проверить вывод и как передать результат. Каждая карточка — один приём, названная область, где он работает, и действие, которое можно сделать сразу над своей таблицей.