Рало — пахотное орудие без отвала: деревянный клин, иногда с металлическим наконечником, который тянут через поле. Он бороздит и рыхлит почву, но пласт не переворачивает, поэтому поле проходят дважды, крест-накрест. На лёгких сухих почвах Средиземноморья и Ближнего Востока этого хватает, а из неперевёрнутой почвы уходит меньше влаги.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.