Подъём целины — первая вспашка земли, заросшей многолетними травами. Их корни сплетены в плотную дернину, и плуг режет её на ленты и переворачивает корнями вверх. Перевёрнутый пласт за сезон перегнивает, и лишь после этого пашню разделывают под посев. Так в XIX–XX веках распахивали степи Евразии и прерии Северной Америки.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.