Перекрёстное опыление — перенос пыльцы с одного растения на другое ветром или насекомыми. Самоопылители — пшеница, рис, горох, фасоль — опыляют себя сами и сохраняют сорт даже рядом с другим. Рожь, кукуруза, тыквы и капуста получают пыльцу с соседних полей, и сорта смешиваются. Поэтому семенной посев такой культуры держат вдали от посевов другого её сорта.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.