Сбор семян с многих растений — защита сорта ржи, кукурузы и других перекрёстников от вырождения. Если семена берут лишь с нескольких растений, наследственность сорта сужается, и через несколько поколений растения мельчают и слабеют. Поэтому семена таких культур обычно собирают с десятков, а то и сотен растений, сохраняя в сорте разнообразие.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.