Зола — то, что остаётся от сожжённых растений. В ней калий, кальций и фосфор, которые растение взяло из почвы, а азот при горении ушёл с дымом. Поэтому зола восполняет одни вещества и не заменяет навоза или бобовых. Кальций золы к тому же раскисляет почву, и на кислых почвах это её вторая польза.
Дикий злак роняет зёрна на землю, голая пашня уходит с ливнем и ветром, а сырое зерно в куче греется само — земледелие держится на десятках таких условий. Колода коллекции «Цивилизация с нуля» разбирает их по порядку в 99 карточках: почва и место для поля, рыхление и его цена, отбор и семена, посев, вода, отдых поля и удобрение, защита урожая без ядов, жатва, обмолот и хранение зерна.