Жвачное животное — травоядное с многокамерным желудком: корова, овца, коза, буйвол, олень. Траву оно сначала глотает, почти не жуя, а потом, отдыхая, отрыгивает её порциями и пережёвывает снова — это и называют жвачкой. Повторное жевание мелко перетирает грубые стебли, и корм легче переваривается дальше.
Ручного медведя не назовёшь домашним, а корова, овца и курица стали другими животными за сотни поколений рядом с человеком. В 108 карточках — почему одомашнены лишь немногие виды, что даёт каждое животное, как жвачный желудок превращает несъедобную траву в молоко и мясо, где скот берёт корм зимой, как выводят породы и запрягают вола и лошадь. Восьмая колода коллекции «Цивилизация с нуля»: ещё пчёлы, шелкопряд, карп в пруду и болезни, которые переходят от скота к человеку.