Задание или спецификацию делайте приложением к договору с подписями обеих сторон. Без согласованного предмета договор могут признать незаключённым, и спорить придётся о том, был ли он вообще. Новый объём, о котором договорились в переписке, оформляйте подписанным изменением к приложению, а при поставке по счёту с перечнем товаров спецификацией служит сам счёт. Договорившись о новом объёме, пришлите заказчику изменение на подпись.
82 приёма о договорах малого бизнеса: как проверить контрагента и собрать договор, что делать с чужим шаблоном и как выйти из договора, какие условия допустимы с частным покупателем, как отвечать на возврат и претензию, как получить долг, на что смотреть в займе, лизинге и поручительстве, как работать с поставщиками, посредниками, арендодателем и площадками. У каждого приёма названо, когда он не нужен.