Энергетический баланс — соотношение энергии, полученной с пищей, и энергии, потраченной телом за тот же срок. При равенстве запас не меняется; при избытке прихода излишек уходит в отложения, при недостатке организм разбирает отложенное. Баланс считают не по одному дню, а по длительному отрезку: суточные колебания велики и сами по себе ни о чём не говорят.
116 карточек о работе тела: равновесие внутренней среды, энергия и вещество, кровь и дыхание, очистка и вывод, нервы и гормоны, воспаление и иммунитет, инфекция, починка ткани. Ещё треть колоды — не про тело, а про то, как медицина о нём судит: как действует лекарство, что показывает анализ, как узнают, что лечение помогает, и что стоит за числом риска.