Петрушка, укроп и кинза вянут, когда высыхают. Если поставить их стеблями в воду или завернуть во влажное полотенце, в холодильнике они продержатся дольше. Базилик в холоде темнеет, поэтому держите его в стакане воды при комнатной температуре. Подрежьте стебли, прежде чем ставить пучок в воду, и меняйте её каждые пару дней.
104 базовых приёма домашней кухни: как подготовить место и не обжечься, держать нож и резать, когда класть продукт в холодную воду, а когда в кипяток, как жарить до корки, солить и добавлять специи, варить крупы и макароны, готовить мясо, рыбу и яйца, замешивать тесто и собирать соусы. Отдельные разделы — о том, как не отравиться при готовке и где хранить сырьё. Одна карточка — один приём, и в конце сказано, что именно сделать.